隨著環(huán)保意識的增強，越來越多的朋友喜愛用釀酒設(shè)備釀的酒。那么你知道大型設(shè)備的維護是如何做的嗎，一起來看看吧。
　　首先安裝時，我們要咨詢專業(yè)電工，不要為了省錢自己操作，以免設(shè)備不工作或因連接錯誤而發(fā)生事故。
　　一、釀酒設(shè)備的清洗消毒
　　安裝前，須用清水清洗設(shè)備，以確保釀造過程的基本穩(wěn)妥。在使用釀酒設(shè)備之前，應(yīng)使用蒸汽進行滅菌消毒。具體方法是：將電熱鍋爐、料桶、冷卻器與勵磁管連接，接通電源開關(guān)，產(chǎn)生蒸汽30分鐘后關(guān)閉開關(guān)，蒸汽消毒工作完成。

　　二、嚴(yán)禁使用噴射水直接沖洗釀酒設(shè)備

      建議使用軟化水，減少水垢對設(shè)備的影響。每天使用后，打開排水閥，排出水箱中的水，減少水垢的沉積。建議主水箱每月結(jié)垢一次。具體操作方法如下：

　　1.確保電源已經(jīng)斷開。
　　2.打開前面板和底板，打開除垢法蘭蓋板。
　　3.去除盛水容器中的水垢。如果水垢比較多，就把加熱管拆下來，把管壁上的水垢清理干凈。
　　4.安裝加熱管和除垢地窖蓋蓋板，打開進水閥，確保加熱管和除垢窗不漏水，安裝底板，關(guān)閉前面板，完成除垢操作。
　　以上就是有關(guān)釀酒設(shè)備在清洗中我們應(yīng)該注意的事項，如果你還有任何問題，歡迎繼續(xù)聯(lián)系我們。