在白酒的釀酒設(shè)備過程中，需要用到蒸餾、發(fā)酵等步驟，在釀造結(jié)束后，要對設(shè)備進行清洗工作，但是在這里提醒大家，不可用噴射水直接沖洗設(shè)備。
　　釀酒設(shè)備禁止用噴射水直接沖洗，提倡用軟化水，減少水垢對設(shè)備的影響。日常使用后，打開排水閥，排出水箱中的水，減少水垢的沉積。具體操作方法如下：
　　1.保證電源現(xiàn)已斷開。
　　2.翻開前面板和底板，翻開除垢法蘭蓋板。
　　3.清除釀酒設(shè)備中的水垢。如果水垢較多，則拆除加熱管，清理管壁上的水垢。
　　4.安裝加熱管和除垢窖蓋蓋板，打開進水閥，確保加熱管和除垢窗不漏水，安裝底板并密封前面板，完成除垢作業(yè)。

　　以上便是公司為您整理的有關(guān)釀酒設(shè)備在清洗中我們應(yīng)該注意的事項，大家在清洗的時候要時刻注意這幾點，這樣才會避免因為操作不當影響出酒量和口感的。